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Cómo hacer ensalada César con pollo



ensalada cesar



¡Hola! ¿Cómo han estado? Ha pasado bastante tiempo desde la última vez que escribí un post, han pasado tantas cosas desde que empecé la universidad... además de que no supe organizar mi tiempo bien para ese entonces, jajaja, pero ahora sí trataré de hacerlo para poder evitar sufrir al finalizar el semestre con tantas evaluaciones. En este post les traigo una receta muy fácil y que a mi me fascina, la Ensalada César con pollo.


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Un llamado a la humanidad.

Para nadie debería ser secreto los diferentes acontecimientos que han ocurrido y ocurren alrededor del mundo, desde el atentado en Orlando hasta los de Francia, o la guerra que hay en Siria. Y es que es lamentable que hechos asì sigan ocurriendo en pleno siglo XXI; es como que el sur humano nunca va a evolucionar esa parte, siempre va a querer conflictos y guerras asì haya o no razón, antes que dialogar. ¿Cuándo será el día en que habrá paz? No lo sabemos, pero a lo que quiero llegar con este post es a una canción o mejor dicho, una nueva versión de la canción "Where is the love?" de "The Black Eyed Peas", un grupo del que he escuchado desde mi infancia. 

The Black Eyed Peas y "Where is The Love?":


Esta canción habla sobre los acontecimientos que siempre están presentes en el mundo, guerras, atentados, discriminación, en fin, odio en general; dando entender que muchos que dicen amar al prójimo o los que dicen luchar por un mundo de paz a igualdad, solo suelen cumplir esto con sus similares o lo hacen solo por hablar.

La canción es un llamado a luchar por la paz, abandonar el odio y solo amar, sea la raza, cultura, religión e ideología política que tenga, ya que al fin y al cabo todos somos humanos; se supone que somos la única especie avanzada del planeta porque tenemos la capacidad de razonar, pero últimamente estoy dudando mucho de esto... aunque eso no quiere decir que aún haya un mínimo porcentaje de personas que siguen luchando por esto, ya sea conocido o de forma anónima, de una o de otra manera, aportando su granito de arena para obtener un mundo mejor, y es lo que deberíamos hacer todos, luchar por la paz y el amor, asì sea ayudando a una persona, ya es una forma de luchar por esto.




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Nuevo amanecer


Nuevamente siento como los rayos del sol me están despertando, pero esta vez es diferente, me pegan de frente; la cama tampoco es la mía, que siempre ha sido cómoda. No estoy en mi casa. 

Recuerdo que estoy en Caracas, vine a seguir un sueño y el siguiente paso de todo adolescente que sale de bachillerato. Estudiar una carrera, ¿la mía?, fotografía. Aunque me vine mucho antes de empezar la universidad, para tener una base antes de comenzar, a hacer unos talleres.


Al abrir los ojos me doy cuenta que la luz que entra por la ventana es muy bonita. Un contraste entre el blanco marco de la ventana y un dorado cálido que pasaba a través de esta. Pienso que está bien que me sienta un poco mal al principio, pero vine a lograr grandes cosas.

Window


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Un nuevo comienzo


Me despiertan los rayos del sol que entran por mi ventana. Después de un minuto para despertarme completamente, me doy cuenta que hoy es el día, sí, el día en que empezaré una nueva vida.

No puedo evitar tener sentimientos encontrados, emoción, tristeza y... miedo. Es la primera vez que viviré en otra ciudad, sin mi familia, ni amigos. Ni siquiera me había cambiado antes de escuela, toda mi vida cursé en el mismo colegio, en mi pueblo natal. No va a ser nada fácil para una pueblerina adaptarse a la capital...

Por suerte, mi mamá me acompañará por dos días para ayudarme un poco a adaptarme. Después de terminar con el equipaje, nos dimos cuenta de que ya era tarde. Pensaba ir a la casa de mi abuela a despedirme, pero al serme imposible, tuve que optar por llamarla.


-¿Aló?
-¿Ajá?
-¡Bendición, abuela!
-Dios te bendiga!
-Sabe que se nos hizo tarde, por lo que ya no vamos a poder ir para allá, por eso la llamo.
-Ah ok...
-Sí...
-Bueno, que te vaya bien y tengas mucho éxito.
-Amén, abuela.


Al terminar de hablar con ella y despedirme de mis tías por teléfono, me siento a almorzar para así poder ir a la casa de mi abuela paterna, a despedirme y a irnos con mi hermano mayor. Allí me despedí de mi abuela paterna, de un primo y de mi tía... Me sorprendió que ella me abrazó por un rato y empezó a llorar, mentiría si dijera que no se me aguaron los ojos, ¡jajaja! Al separarnos, todavía se veían algunas lágrimas correr por su cara, que a la vez me mostraba una media sonrisa.

Caracas
Mi hermano mayor nos esperaba a mi mamá y a mi afuera, cuando llegamos hasta el auto, me despedí de mi papá y de mi hermana, mientras nos ayudaban a guardar el equipaje. Lo demás es historia, mi mamá y yo viajamos con mi hermano y otra tía que también iba para allá, hubo momentos de chistes y varias paradas, pero al final llegamos bien.

-¿Es aquí?
-Sí.
-Por aquí vive mi jefe...

Tuve que aguantar la risa por ese comentario hasta que llegamos a mi residencia, ¡jajajaja!

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